Άσκηση θάρρους Νο1-κοτόπουλο με μανιτάρια

{ Doureios-Ipnos @ 22/01/2006, 01:55:20 }



  • 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο

  • μισό κιλό μανιτάρια φρέσκα

  • 1 κρεμμύδι

  • κρασί

  • συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας

  • αλάτι,πιπέρι

ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι κ το μαραίνουμε σε λίγο λάδι!κάνουμε κομμάτια το κοτόπουλο και καβουρντίζουμε!αλατοπιπερώνουμε!σβήνουμε με κρασί(περίπου 1 ποτήρι κρασιού) και προσθέτουμε τα μανιτάρια που τα έχουμε κάνει φέτες!ρίχνουμε τη ντομάτα(κατά βούληση,δεν έχω μετρήσει)!αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό-με προσοχή όμως γιατί βγάζουν και τα μανιτάρια!(σε χύτρα ταχύτητας ίσως ελάχιστο,σε κανονική κατσαρόλα αρκετό!)


βράζουμε μέχρι να βράσουν!


κάνουμε το σταυρό μας και τρώμε!


Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα