Πουρές με σκόρδο

{ anna @ 13/09/2006, 21:57:50 }

Υλικά:



  • 5 μέτριες πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια,

  • 3 φλυτζάνια γάλα,

  • 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη,

  • 40 γραμ. βούτυρο σε κομματάκια

Εκτέλεση:


Βάζουμε τις πατάτες, το γάλα και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, με μισοσκεπασμένη την κατσαρόλα. Στη συνέχεια βγάζουμε το σκόρδο, στραγγίζουμε τις πατάτες και κρατάμε 1 και 1/2 φλυτζάνι γάλα. Τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ και τις λιώνουμε, ανακατεύοντας με το γάλα και το βούτυρο.


 


{ anna @ 13/09/2006, 22:03:11 }

Χμ...τώρα που το ξαναβλέπω, μάλλον στις σαλάτες-διάφορα έπρεπε να την γράψω τη συνταγή, είδα ότι υπήρχε άλλη συνταγή για πουρέ εδώ όμως και γι'αυτό πρόσθεσα κι αυτήν.


Υπάρχουν 2 μηνύματα σε αυτό το θέμα