Σαλάτα ταμπουλέ

{ tonight @ 24/10/2006, 20:22:02 }

Μια από τις πιο γνωστές σαλάτες της Μ. Ανατολής.

Υλικά:
1 φλυτζάνι πλιγούρι
1 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός
2 ψιλοκομμένες ντομάτες
φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
χυμός λεμονιού
ελαιόλαδο
μερικά φύλλα δυόσμου

Μουσκεύουμε για λίγη ώρα (μισή περίπου) το πληγούρι σε νερό και στο χυμό λεμονιού και το στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε ελαφρά και το αφήνουμε να φουσκώσει. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το κρεμμυδάκι, το δυόσμο ψιλοκομμένο, ελαιόλαδο και το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε.






{ Doureios-Ipnos @ 28/04/2010, 23:11:45 }

το βαζω λιγο ψηλα αυτο διοτι το ψαχνα :)


{ _fantom_ @ 29/04/2010, 10:26:20 }

ας το μεταφέρουμε κι αυτό στις σαλάτες με την ευκαιρία


{ Doureios-Ipnos @ 22/10/2010, 23:50:56 }

και μετα παο πολλα χρονια που το ειχα στο περιμενε, επειτελους  το δοκιμασα!

ακολουθωντας τις οδηγιες του κουτιου, αφησα το πληγουρι να παρει μια βραση κ μετα να φουσκωσει κ να πιει το νερο του.

μετα εβαλα ντοματα, κρεμμυδι, μαϊδανο , ελαιολαδο κ μπαλσαμικο-ελλειψει λεμονιου!

μου αρερε ΠΟΛΥ , το βρηκα πολυ ελαφρυ αλλα κ χορταστικο κ φανταζομαι θα ναι ακομη καλυτερο κ με αλλα λαχανικα-πχ πιπερια, αγγουρακι.



Υπάρχουν 4 μηνύματα σε αυτό το θέμα