Γεύμα με καβούρια

{ _fantom_ @ 29/01/2004, 22:48:39 }

Καβούρια σε μεγάλο μέγεθος, τυρί χωριάτικο, πράσινη πιπεριά, καρότα τριμμένα, ντομάτα φρέσκια, φύλλα μαρουλιού, χυμό λεμονιού


Πλένουμε τα καβούρια και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 30 λεπτά. Στην συνέχεια αφαιρούμε τη σάρκα τους από τα όστρακα και τα κόβουμε σε λουρίδες. Τα βάζουμε σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε με το χωριάτικο τυρί, την ντομάτα και την πιπεριά, το τριμένο καρότο και το μαρούλι. Προσθέτουμε αλάτι και χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.


Υπάρχει 1 μήνυμα σε αυτό το θέμα